仕事で赤坂へ行った帰りにレオニダスを見かけた。名前はよく聞くが、食べたことが無いので気になって入ってみた。このお店は珍しい事に量り売りとのこと。100gで1,350円。チョコレートって1個何グラムなのだろう、と思いながら気になったものを6種類ほど選ん…

先日、両親宅へ遊びに行ったときにマリアージュフレールのエリタージュグルマン マドレーヌという紅茶を貰った。緑茶ベースのフレーバードティーで、マドレーヌの甘い香りがする。最初は「緑茶にスイーツのフレーバー？合うの？」と思っていた。緑茶そのもの…

クリスマスシーズンが終わったのでそろそろケーキ屋の商品も入れ替わっているだろうと思い、仕事帰りにエキュートへ寄った。デパートの営業時間に間に合わなくても、ここなら夜10時まで開いている。突発的にケーキが食べたくなった時の駆け込み寺として重宝…

私はあまりフレーバードティーが好きではない。品質が良くない茶葉を香りで誤魔化している気がするし、ストレートで入れると表面にうっすらと油の膜が見えて不健康な印象を受ける。フルーツやハーブとブレンドするだけでバリエーションが広がるのに、何故あ…

先日、仕事帰りに某駅のケーキ売り場を歩いていたら、オブジェのようなケーキが視界に入った。ダロワイヨの「中山栗のモンブラン」である。モンブランらしくない、鳥の巣のような丸いドーム状の外観で、ちょこんとチョコレートと生クリームと金箔が乗っかっ…

今年の6月から紅茶コーディネーター講座を受講している。フード系資格は薬膳マイスターを持っているが、食材の調達がやや不便な所もあり、日々の生活に中々活かせずにいるが、紅茶なら専門店が多いので学んだ事がすぐに実践できる。茶葉とポッドと、ちょっと…